Analisi Del Vino Borgmann Fresenius 1884 Enologia Chimica

Eugen Borgmann - Remigius Fresenius Anleitung zur Analyse des Weines .... Wiesbaden, Kreidel's Verlag, 1884 Cm.18, pp.168, senza legatura. Interessante edizione antica e d'epoca, pubblicazione specialistica in lingua tedesca, con trattazione relativa all'esame chimico del vino, opera corredata da adeguata documentazione illustrativa, con figure xilografiche di vari strumenti tecnico-scientifici, e con numerose tavole sinottiche; *in fondo al volume sono anche presenti, ripiegate fuori testo, due tavole litografiche con immagini di vari vetrini da osservazioni al microscopio.* Di interesse specialistico, tecnico, chimico, enologico, bibliografico *volume utile a operatori e studiosi del settore, enologi, agronomi, chimici, stabilimenti vinicoli, vitivinicultori,...* Discreta conservazione generale, segni e difetti d'uso e d'epoca, diffuse fioriture e difetti vari marginali o così come visibili nelle immagini allegate; opera slegata e senza copertine, e pertanto meritevole di rilegatura. *(le immagini allegate raffigurano alcuni particolari dell'intero volume, eventuali ulteriori informazioni a richiesta)*