Il Vero Re Dei Cucinieri: L'Arte Di Cucinare Con Economia E Al Gusto Degli Italiani G. Belloni, 1933

**G. Belloni**, *Il vero re dei cucinieri ovvero L'arte di cucinare con economia e al gusto degli italiani*. Milano-Sesto S. Giovanni, **Madella**, 1933. Volume di 383 pagine, brossura editoriale figurata (cm 19). L'opera contiene circa 800 ricette della tradizione italiana, incluse preparazioni per minestre, arrosti, cacciagione e dolci, oltre a consigli per "stomaci delicati". Tra le ricette regionali e curiose si segnalano: * **Salsicce alla triestina** * **Pizza dolce alla napoletana** * **Fagiano coi tartufi** * **Zaletti** * **Salsa del diavolo** **Stato di conservazione**: Condizioni modeste. La copertina originale è molto sciupata, con rotture e vecchi restauri. La legatura è allentata con diversi fogli sciolti. Sono presenti fioriture sparse, segni d'uso, piccole erosioni marginali da tarme e tracce di umidità alle ultime carte. Il testo rimane integro e perfettamente leggibile, meritevole di un intervento di rilegatura.