Ricette Di Petronilla: Minestre, Pesce, Carne, Verdure, Dolci, Liquori 1943

**Ricette di Petronilla**. *Milano*, **Sonzogno**, 1943. Volume di cm 17,5; pp. 224; brossura editoriale figurata (sciupata). Interessante edizione d'epoca appartenente alla collana *Biblioteca Casalinga* dell'editore **Sonzogno**. Il manuale raccoglie ricette pratiche e tradizionali per la preparazione di: * **Minestre**: minestrone alla milanese, pasta reale, ravioli dell'Angela, pasticcio di maccheroni. * **Piatti di pesce**: anguilla con piselli, sardelle piccanti, baccalà mantecato, seppie in umido. * **Carne e verdure**: piatti classici e veloci. * **Dolci e conserve**: marmellate, dolci di frutta e liquori artigianali. Di notevole interesse culinario, gastronomico e bibliografico per lo studio della cultura domestica italiana della metà del Novecento. **Condizioni**: Esemplare in discreto stato. Presenta segni d'uso e del tempo, sparse fioriture, bruniture e lievi strappi marginali. Copertina con difetti evidenti e strappo al piatto posteriore. Presente un ex-libris. Arricchito da figure illustrative nel testo.