Cucina Ricettario Frittelle Dolci Pubblicitaria d'Epoca: Riseria Pizzoli, Bologna
Valore stimato —€139
Descrizione
Interessante edizione d'epoca, pubblicazione pubblicitaria della nota **Riseria Pizzoli** di *Bologna*, risalente circa agli anni '30. Il volume include: * Note storiche e curiosità sulla produzione del riso. * Cenni merceologici sulla coltivazione. * Ricettario finale 'Come si cucina il riso' con preparazioni per minestre, risotti, pasticci, frittelle, frittate, torte e dolci. Documento di grande interesse per il collezionismo gastronomico, pubblicitario e per lo studio della storia locale bolognese.
