Distillazione Rurale, Alessandro De Mori (1946)

Volume tecnico di **Alessandro de Mori** dedicato alla pratica della distillazione in ambito agricolo, pubblicato a *Milano* dalla casa editrice **Vallardi** nel 1946. Il testo offre un'ampia trattazione d'interesse chimico ed enologico, approfondendo: * **Storia della distillazione** e descrizione degli apparecchi tecnici. * **Processi di distillazione** di vino, vinacce, fecce e torba. * **Trattamento di materie prime**: cascami di legno, cereali, tuberi, radici e piante da essenza. Il volume include diverse illustrazioni tecniche di interesse agrario e bibliografico. **Dettagli fisici e conservazione:** * **Formato:** In-8° (18,5 cm). * **Pagine:** 184. * **Legatura:** Brossura editoriale originale. * **Stato:** Ottima conservazione generale; esemplare a fogli chiusi (mai consultato), presenta le usuali lievi fioriture dovute all'epoca.