Agricoltura, Enologia: Conservazione Dell'Uva. A. Longo, 1941
- Dal 1940 al 1949·
- Agricoltura, Agraria·
- Scienze varie·
- Lazio·
- Puglia·
- Sicilia·
- Toscana·
- Campania·
- Calabria·
- Emilia Romagna·
- Sardegna·
- Liguria·
- Veneto·
- Storia·
- Enologia·
- Viticoltura·
- Longo·
- Manuali tecnici
Valore stimato —€89.99
Descrizione
**A. Longo**, *Conservazione dell'uva*, Roma, **REDA**, 1941. Volume di 77 pagine in brossura editoriale figurata. Pubblicazione specialistica dedicata alle metodologie di conservazione dei diversi vitigni, con approfondimenti scientifici su fattori ecologici, pratiche colturali, clima e parassitologia. Il testo analizza nel dettaglio: * Tecniche a raspo verde e a raspo secco. * Conservazione dell'uva nello spirito e nell'aceto. * Studio di varietà locali quali la *Ciminnita di Termini Imerese* e la *Verdea dell'Emilia*. * Riferimenti geografici specifici per *Lazio*, *Campania*, *Calabria*, *Toscana*, *Puglia* e *Sicilia*. L'opera è corredata da numerose illustrazioni nel testo e sei tavole fuori testo. Esemplare d'epoca con segni d'uso e fioriture.
