Memoriale Del Coltivatore: Viticoltura, Enologia, Alimentazione Del Bestiame

**F. Ravizza**. *Memoriale del coltivatore. Parte II: Viticoltura, enologia, alimentazione del bestiame*. Asti, **Tipografia Bona**, 1906. Manuale tecnico d'epoca di 88 pagine, essenziale per lo studio della storia dell'agricoltura e della zootecnia italiana d'inizio secolo. Il testo approfondisce: * **Viticoltura pratica**: analisi dei costi di impianto, tecniche di potatura, concimazione e trattamenti contro fillossera, oidio e peronospora. * **Enologia**: processi di vinificazione, fermentazione, filtratura e conservazione dei fusti. * **Zootecnia**: gestione della stalla moderna, riproduzione bovina e razioni alimentari per vitelli e vacche. Esemplare in brossura editoriale originale (cm 18). Presenta segni d'uso e del tempo, difetti marginali e firma di appartenenza sulla copertina anteriore, impreziosita da uno stemma araldico (riferibile a Casa Savoia).