Cucina Dolciaria, Torte E Pasticceria: Royal New York

**Royal il Pasticciere**, pubblicazione originale del 1930 edita a *Genova* per conto della **Royal Baking Powder** di *New York*. Il volume, un'agile brossura editoriale figurata di 40 pagine, funge da prezioso ricettario pubblicitario per il celebre lievito americano. Il testo esplora la pasticceria italiana attraverso ricette d'epoca, includendo: * Specialità della **Reale Cucina dei Savoia** (**Panini alla Romana**). * Dolci regionali: **Panettone alla Genovese**, **Ciambellone Emiliano**, **Buccellato Toscano**, **Pinza Triestina**. * Tradizioni locali: **Tortelli alla Milanese**, **Zeppole Napoletane**, **Galani Veneti**. L'opera è arricchita da un apparato illustrativo a colori di grande fascino bibliografico e culturale. **Stato di conservazione**: Buona conservazione generale; lievi aloni all'ultima carta e piccoli strappi marginali alle copertine dovuti all'uso.