Casadoro: Ricettario Di Ada Boni Sponsorizzato Da Liebig, 1954

Volume curato da Ada Boni per la Liebig (Milano, 1954).

Il libro, intitolato Casadoro, funge sia da ricettario gastronomico che da veicolo pubblicitario per i prodotti dell'azienda (estratti di carne, dadi, prodotti Sapis e Vegedor).

Contenuti principali:

• Ricettario completo: dalle basi della cucina ai menu complessi.
• Sezioni tematiche: antipasti, pesci, carni, erbaggi e pasticceria salata.
• Guida al servizio di mensa: approfondimenti su apparecchiatura, disposizione dei commensali e scelta dei vini.
• Apparato iconografico: sei tavole a colori fuori testo con illustrazioni pubblicitarie animate e allegoriche di interesse collezionistico.

Condizioni: discrete, con segni d'uso e del tempo, fioriture sparse e lievi difetti marginali alle copertine.