Per Avere Vini Sani. Enologia, Viticoltura E Manuale Di Cantina (1920)
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Descrizione
**Mario Signorini**, *Per avere vini sani*. Casale Monferrato, **Ottavi**, 1920. Manuale pratico appartenente alla collana "I libri del campagnuolo. Biblioteca minima Ottavi". Il volume analizza le tecniche di enologia e viticoltura per la produzione vinicola ottimale. Contenuti principali: * Gestione della cantina: umidità, ventilazione e igiene. * Manutenzione e disinfezione degli attrezzi. * Recipienti vinari: tini, botti in legno e fusti in muratura. * Processi di vinificazione: fermentazione, svinatura e filtrazione. L'opera presenta illustrazioni tecniche nel testo e una copertina cromolitografica allegorica firmata dall'artista **A. Stagliano**. Dati tecnici: * Dimensioni: 18 cm. * Pagine: 36. * Legatura: Brossura editoriale figurata (presenta difetti d'uso).
