Enologia Moderna 1914: Giornale Vinicolo, Vendemmia, Treviglio, Milano
Valore stimato —€104.3
Descrizione
**Enologia Moderna** *Giornale vinicolo - agricolo - commerciale* Milano, Tipografia Sociale (*Treviglio*), 1 ottobre 1914 (anno 1, n. 2). Cm. 49,5x35; pp. 4; senza legatura. Interessante edizione d'epoca di questo giornale specialistico di enologia, diretto da **Mario Centemeri**. Il numero contiene un importante articolo di fondo sulla vendemmia e note pratiche sulla raccolta dell'uva a cura di **Pietro de Renzio**. Tra i contenuti principali: * **Tecnica Enologica**: l'impiego di soluzioni nutritive solfitate e la preparazione di filtrati dolci. * **Agricoltura**: un saggio di **Ranieri Pini** sul miglioramento della coltivazione del frumento con riferimenti territoriali a *Piacenza*, *Alessandria*, *Padova* e *Reggio Emilia*. * **Pubblicità d'epoca**: l'ultima pagina è dedicata alla ditta **Bellavita** di *Milano*, con illustrazioni di strumentazione tecnica quali l'ebulliometro **Malligand**, la turatrice **Gloria**, filtri **Simplex** e pompe oscillanti. Esemplare spedito per posta con etichetta del destinatario in prima pagina. Conservazione discreta con segni d'uso, fioriture sparse, piccole tarlature e strappi marginali come da immagini.
