Rivista Latte E Latticini Lodi 1936 Caseificio Industria Alimentare

Latte *Latticini* *e* *Conserve Animali* Lodi, Luglio Agosto 1936 (anno XIII, n. 7-8) Cm.30,5; pp. (da pag. 81 a pag.106) +pp. XXXVIII pubblicitarie); bross. edit. figurata (difetti) Interessante edizione d'epoca, specialistica pubblicazione relativa al mondo economico e industriale della produzione di latte e altri prodotti caseari (ma con anche notizie di vario interesse agricolo o botanico o alimentare in genere), con notizie tecnico statistiche, e produttive di alcune Centrali del Latte, sull'industria del latte estera, attività della Federazione, prezzi e mercati; dal sommario di questo fascicolo: *bandiera bianca nel campo sanzionista* *riunione del comitato tecnico concessionari di tabacco* *riunioni a Milano e Napoli per le industrie della marmellata* *importazione di carni destinate al consumo e all'industria* *imposte di consumo e nuovo regolamento* *di un latte anormale (dr. Manicardi)* *conserva del pesce e introduzione dell'alluminio (ing. Nickeson)* *ispezioni nelle centrali del latte di Milano e Genova* *il mercato e i prezzi dei generi alimentari in Addis Abeba e Asmara* *notizie della Federazione: latte, conserve vegetali, conserve animali, industria tabacco, ...* *note commerciali e mercati italiani ed esteri* *....* con ampio apparato pubblicitario, di società e aziende specifiche del settore, grandi e note o piccole e minori, alcune anche produttrici di macchinari per caseifici: *Locatelli, Westfalia, Sordi, Reggiano e Gorgonzola Colombo (Pavia), Negroni (Cremona), Prodor (Bobbio, Piacenza), Melotti (Brescia), Benhil Esatto 120. Allumino Asa, Castelli (Roma), Saffa Imballi Legno, Gorgonzola Grioni (Novara),* *Macchinari e Scrematrice Frau, Latteria di Casalbuttano, Albano e di Trani (Roma, Macomer), Estratto Pisonis (Genova, Cornigliano),* *Gorgonzola Mario Costa (Novara)* *Bottiglie a Latte, Cornalba (Lodi), Piccardo (Sassari), Sioli (Milano), Centrale del Latte di Genova,* *Salumi Negroni, Lavatrice Automatica Imperial, Caffè Maltoriso Arrigoni, Caglio Rappelli (Torino), Garancini (Usmate), Roseblum Formaggi (New York), Fonderie Galtarossa (Verona), Neomoscan Dr. Bermann (Milano), Impianti per la Pastorizzazione Rigamonti (Milano),* *Società Romana per il Formaggio Pecorino,* *Alfa Laval (Milano), Latteria e Burro Mascheroni (S. Angelo Lodigiano), Cagliofrau (Thiene), Zazzera Burro (Codogno),* *Costantini sigilli per panetti burro (Milano), deacidificazione Elact (Genova), Invernizzi (Trecate), Seitza Impianti Automatici, Castelli (Gemonio)* *con anche una doppia pagina (con otto illustrazioni) inerente l'industria dei surrogati del caffè;* *Centrale Latte di Milano, Fulvi (Viterbo), sale pastorizio dei Monopoli dello Stato; chimica Carlo Erba, salumi Arduini (Reggio Emilia, con illustrazioni che mostrano salami e prosciutti stagionati),* *Latterie Lir (Robbio), compagnia italiana Liebig (estratto di carne, Sapis, Dadi Liebig), Arrigoni Angelo (Crema, e latterie a Portici e Dovera),* *Gennaro Auricchio provoloni (S. Giuseppe Vesuviano, Napoli), Caglio Graco di P. Granata (Lodi),* *salumificio Grossi (Milano), Figli di Pietro Invernizzi (Mortara-Borgo S. Dalmazzo), Istituto sperimentale di caseificio di Lodi,* *Rigamonti macchinari per lavatura e tappatura e riempimento (Milano)* *...* *edizione con belle copertine figurate, con illustrazioni di formaggi e salumi,* *e pubblicitaria la copertina posteriore (formaggi Galbani: Bel Paese, Rex, Certosino)* Di interesse specialistico, agrario, caseario, zootecnico, pubblicitario, storico-locale, bibliografico Discreta conservazione generale, segni e difetti d'uso e d'epoca, sparse fioriture e difetti vari marginali o così come visibili nelle immagini allegate. *(le immagini allegate raffigurano alcuni particolari dell'intera pubblicazione, eventuali ulteriori informazioni a richiesta)* *###* *della stessa serie potrebbero essere disponibili altri fascicoli simili, ovviamente fascicoli relativi ad argomenti simili ma con contenuti diversi da quelli descritti nel fascicolo sopra proposto: per questi eventuali altri fascicoli (di seguito elencati) è necessario chiedere conferma della disponibilità o altre info:* *1935: tutta l'annata (12 fascicoli distinti);* *1936: gennaio-febbraio; marzo-aprile; maggio-giugno; luglio-agosto.*