100 Maniere Di Preparare I Piatti Freddi Sonzogno, 1929

**Biblioteca casalinga** **100 maniere di preparare i piatti freddi** *Milano*, **Sonzogno**, 1929. Cm 14,5; pp. 47; brossura editoriale figurata. Interessante edizione d'epoca, graziosa pubblicazione concepita come manuale pratico in formato tascabile. Il volume offre un utile repertorio di ricette gastronomiche, spaziando tra preparazioni varie: * Antipasto fiorentino * Aragosta alla parigina * Aringhe marinate * Galantine * Gallina in gelatina * Salmone ai tartufi * Terrina di coniglio La copertina anteriore presenta un'illustrazione raffigurante una coppia durante un picnic all'aperto. Di interesse gastronomico, culinario e bibliografico. Buona conservazione generale; si segnalano segni d'uso, fioriture e lievi sgualciture marginali così come visibili nelle immagini allegate.