Viticoltura Teorico Pratica Ottavio Ottavi (1885)

**Ottavio Ottavi** *Viticoltura: Teorico-pratica* *Casale Monferrato*, Cassone, 1885. Cm 23,5; pp. 960; vecchio cartonato con dorso telato (sciupato). Monumentale trattato ottocentesco sulla viticoltura, questo ampio volume di 960 pagine fu dedicato dall'autore al padre, **Giuseppe Antonio Ottavi**. Rappresenta una delle opere tecniche più complete sul tema pubblicate in Italia nel XIX secolo. Il testo affronta una vasta gamma di argomenti, tra cui: * **Economia Agraria**: importanza della viticoltura, reddito, popolazione rurale e tassazione. * **Storia e Geografia**: origine della vite e diffusione in Europa, Americhe, Africa e Asia. * **Botanica ed Enologia**: anatomia, fisiologia, chimica della vite e meteorologia viticola. * **Pratica Viticola**: impianto del vigneto, tecniche di potatura, innesti e concimazioni. * **Ampelografia**: studio delle varietà, malattie della vite (fillossera) e avversità atmosferiche. L'opera è arricchita da: * Una grande mappa geografica ripiegata a fine volume con le isoterme e i limiti polari. * Quattro tavole litografiche fuori testo (una a colori) impresse dalla litografia **Giovara** di *Casale*. * Numerose illustrazioni tecniche intercalate nel testo. **Stato di conservazione:** Discreta conservazione generale. Segni d'uso e del tempo, diffuse fioriture e bruniture, annotazioni e sgualciture marginali. La mappa ripiegata presenta piccoli strappi ai margini. Legatura editoriale modesta, eventualmente meritevole di restauro. Esemplare di grande rilevanza per la storia dell'agricoltura e dell'enologia.