L'Alimentazione Italiana: Rivista Mensile Di Educazione Alimentare, Dicembre 1960

Rivista mensile specialistica diretta da **Guido De Marzi**, pubblicata a *Roma* nel dicembre 1960. Il fascicolo approfondisce temi di alimentazione umana, dietetica e storia della cultura culinaria. Contenuti principali: * **Ada Boni**: rubrica speciale "Natale in cucina" con ricettario festivo (raviolini in brodo, cappone ripieno, dolci tradizionali); * **Medicina e Salute**: saggi sulla dietetica della calcolosi renale e il rapporto tra alimentazione e ghiandole endocrine; * **Storia del Dolce**: trattazione sulle tre fasi storiche dell'arte dolciaria e leggende natalizie sui maccheroni dolci; * **Pubblicità d'epoca**: inserzioni a piena pagina di marchi storici quali **Motta** (Panettone), **Bertolli** (Olio), **Yoga** (Succhi di frutta) e **Solvay**; * **Iconografia**: la copertina illustra un interno di cucina in stile presepiale napoletano del XVIII-XIX secolo. Dettagli fisici: cm 29,5; 42 pagine; brossura editoriale figurata. Stato di conservazione buono con lievi fioriture e segni del tempo.