L'Alimentazione Italiana, Agosto 1961: Rivista Di Cucina E Gastronomia

**L'alimentazione italiana** *Rivista mensile per l'educazione alimentare* Roma, Anno VII, n. 8 (agosto 1961). Diretta da **Guido De Marzi**. * **Specifiche fisiche**: Cm 29,5; pp. 38; brossura editoriale figurata. * **Contenuti**: Trattazione specialistica su alimentazione, diete e storia della cucina. In questo numero: evoluzione dei consumi, sali minerali, pericoli dell'obesità, il gelato, la storia del pane e schemi di regimi alimentari. * **Apparato iconografico**: Ampio corredo di fotografie, disegni e vignette. Include inserzioni pubblicitarie d'epoca: **Motta**, **Vismara**, **Burro Optimus**, **Yoga**, **Nescafè** e la **Fiera del Levante di Bari**. * **Stato di conservazione**: Buono stato generale, con segni d'uso e fioriture sparse coerenti con l'epoca.