Culinaria, Cucina Regionale, Pasticceria, Ampio Ricettario Illustrato, Domus, 1956

**(Lodomez - Matricardi)**. *Il Cucchiaio d'Argento*. Il libro fondamentale della cucina italiana. *Milano*, **Editoriale Domus**, 1956. Volume in ottavo (cm 23), pp. 768, con legatura originale in cartonato editoriale. Celebre edizione d'epoca del più iconico ricettario nazionale, contenente una vasta raccolta di preparazioni classiche e specialità regionali. L'opera è curata da **Vera Rossi Lodomez** e **Franca Matricardi**, con la collaborazione di **Franca Bellini**. Il testo è arricchito da numerose illustrazioni e tavole fuori testo a colori. I capitoli trattano: * Attrezzatura e galateo * Antipasti, salse e minestre * Secondi di carne, pesce e uova * Pasticceria, gelati e cocktail * Conserve e tradizioni regionali Stato di conservazione discreto. Si segnalano segni di usura temporale, diffuse fioriture e bruniture alle carte. Legatura con difetti; volume privo di sopraccoperta.