Dott. Stockmann Pieraccini 1940 Sistema Fletcher Nutrizione

BERNARDINO PIERACCINI *Dott. Stockmann* CARATTERISTICHE E RISORSE *IN ALCUNI SISTEMI DI NUTRIZIONE* Genova, Marsano, 1940 Cm. 22, pp.109, bross. edit. Interessante edizione d'epoca, contributo alla teoria alimentare del prof. Fletcher e primo studio illustrativo in Italia, con dati e risultati fisiologici a cura dell'autore; *scritto che costituì un'amplificazione degli articoli pubblicati durante il periodo delle sanzioni contro l'Italia, con argomenti racchiusi nei seguenti capitoli:* *Il problema alimentare nello Stato moderno* *Considerazioni e rilievi intorno all'alimentazione* *Orazio Fletcher ed il suo sistema di nutrizione economica* Di interesse culturale, specialistico, bibliografico Buona conservazione generale, segni e difetti d'uso e d'epoca, sparse fioriture e difetti vari marginali.