Gilbert e Carnot, Regimi Alimentari, Milano 1914

A. Gilbert e P. Carnot, Regimi alimentari. Milano, Vallardi, 1914. Cm 21; pp. 550; tela editoriale con difetti. Trattazione del prof. Labbè dell'università di Parigi su alimentazione, medicina e patologie connesse, tra cui il diabete. Alcune figure e schemi di regimi.

Dagli indici: principi e meccanismo della nutrizione; alimenti animali e vegetali, latte, formaggi, bevande; alimentazione dei sani (lattanti, donne, collettività); malattie da alimentazione; cure di regime; alimentazione degli ammalati; cucina dietetica (vegetariana, degli obesi, dei diabetici, dei gottosi, dei dispeptici, dei tubercolotici).

Buona conservazione generale: usuali segni d'uso e qualche difetto alle copertine.