L'Arte Di Convitare Di Raiberti 1937 Con Illustrazioni Bucci

**Giovanni Raiberti** *L'arte di convitare. Spiegata al popolo.* *Milano*, Bertieri, 1937. Due volumi in ottavo (cm 18,5), pp. 165+191; brossura editoriale originale con fregi artistici. Interessante edizione degli anni Trenta, concepita come omaggio dell'azienda **Farmaceutici Italia** alla classe medica italiana. L'opera ripropone il celebre trattato del medico e scrittore milanese **Giovanni Raiberti** (1805-1861), noto per il suo stile arguto e la profonda conoscenza dei costumi sociali. I volumi sono arricchiti da **8 illustrazioni a piena pagina** (4 per volume) fuori testo, realizzate dal celebre artista e incisore marchigiano **Anselmo Bucci**, figura di spicco del movimento *Novecento Italiano*. Il testo offre una preziosa analisi sociologica e gastronomica della vita conviviale, trattando temi quali: * L'estetica della minestra e del consumo del salame. * L'uso del vino, con riferimenti ai vini fiorentini e brindisi in dialetto *milanese*. * Galateo a tavola: dalla scelta dei commensali all'illuminazione con candele di sego. * Curiosità storiche sulla carne di manzo, il formaggio di grana e il caffè. Stato di conservazione: discreto, con segni del tempo. Si segnalano sparse fioriture, bruniture e lievi sgualciture marginali. Copertine con tracce di polvere e piccoli difetti visibili nelle immagini; presente un leggero timbro ex-libris di collezione privata.