Cucina, Gastronomia, Ricettario Pesce: Triglia, Dentice, Tonnare Florio, Favignana

**L'Occhio di Triglia**: corriere mensile della massaia italiana. *Milano*, **Archetipografia**, agosto 1935 (a. 1, n. 6). Cm. 25, pp. 8, brossura editoriale figurata (sciupata). Interessante edizione d'epoca, pubblicazione periodica milanese di interesse gastronomico, con particolare riferimento alla cucina dei pesci. Uno dei rari primi fascicoli pubblicati, sotto la direzione di **Casimiro Wronowsky**. In copertina un'illustrazione fotografica che mostra "una abbondante pesca di tonni". Contenuti principali: * Pesci migratori e pesca in oceano; * Virtù mediche dei pesci nelle credenze popolari del Medioevo; * Cattura del tonno e i suoi predatori (il delfino); * Ricette per il venerdì: tonno fresco alla gratella, triglie alla livornese, cotolette di pesce, zuppa di tonno con cavoli, baccalà al **Marsala**. Include inserzioni pubblicitarie d'epoca, tra cui una pagina figurata della **Dentice** all'olio puro d'oliva delle **Tonnare Florio** (*Favignana*, *Sicilia*), compresse di **Elmintolo** (**Bayer**) e antinevralgico **Kalmine**.