L'Apollo Buongustaio 1979 Mario Dell'Arco Dragutescu Gastronomia

(Mario dell'Arco) L'Apollo Buongustaio *Almanacco gastronomico per l'anno 1979* *...* Marino (Roma), stamperia Santa Lucia, 1978 Cm.21,5; pp.75; bross. edit. Interessante edizione artistica-culinaria, pubblicazione curata da Mario dell'Arco, con una raccolta di contributi di vari autori, e con alcune illustrazioni a piena pagina tratte da disegni di Eugen Dragutescu; all'interno scritti o poesie inerenti la tematica cucina e gastronomia, con anche alcuni riferimenti folklorici storico locali (in particolare inerenti Roma o dintorni); sommariamente, spulciando dall'indice, riferiamo della presenza di scritti o riferimenti a: *il cuoco d'Arpino,* *Gasterea in esilio,* *le primizie* *tordi e anitre* *una onesta bistecca* *l'osteria cucinante* *zuppa di erbe alpine* *Campo dei Fiori* *nostalgia del supplì* *il baccalà napoletano* *uova trippate* *Bacco a Fontanafredda* *una ricetta al brandy* *il cardone di Natale* *nascita del visciolato* *basilico, maledetta erba* *pizza alla spericolata* *l'anatra laccata* *Piazza di Spagna* *i cavatielli alla molisana* *una misticanza rara* *marmellata di zucchero* *i bucchinotte* *il maccu del frate ragusano* *Piazza delle Coppelle* *fritto veneto* *nascita del broccolo* *....* e tra gli autori: *Imarisio, Lorenzoni, Alizia, Onorati, Pagano, Palma, Pessino, Satolli, Sivieri, Tombari, Volpicelli,* *Accrocca, Aquilanti, Aretino, Azzi, Buratti, Baldini, Campegiani, Comolli, Dell'Arco, Devoti, Francescotti, Gianturco, Guidoni, Grillandi,...* *con belle illustrazioni del Dragutescu!* Di interesse culturale, letterario, artistico, culinario, gastronomico, dolciario, folklorico, storico-locale, bibliografico *rara edizione, attualmente tre soli esemplari noti nel sistema bibliotecario nazionale italiano* Discreta conservazione generale, segni e difetti d'uso e d'epoca, sparse fioriture e difetti vari marginali o così come visibili nelle immagini allegate; vistosa dedica redatta a mano al frontespizio. *(le immagini allegate raffigurano alcuni particolari dell'intero volume, eventuali ulteriori informazioni a richiesta)*