Cucina: Antico Ricettario Cirio, Conserve Alimentari, Napoli. Ortaggi E Pomodori

Manualetto di cucina compilato per l'uso delle conserve alimentari della **Società Generale Cirio**. Edizione senza indicazioni tipografiche o data (attribuibile a *Napoli*, primo Novecento). Formato tascabile, cm 16,5; 45 pagine; senza legatura. Il volume, offerto alla clientela dalla nota azienda conserviera **Cirio** (all'epoca con sede a *San Giovanni a Teduccio*), include ricette per: * Ortaggi (piselli, funghi, carciofi, asparagi). * Conserve di pomodoro e legumi. * Frutta sciroppata e marmellate. La copertina anteriore presenta una pregevole illustrazione cromolitografica della **Litografia Doyen**, raffigurante contadine durante la raccolta dei pomodori. Di interesse pubblicitario, culinario e bibliografico. **Stato di conservazione**: Molto modesto. Segni d'uso, fioriture, bruniture e macchie. Esemplare slegato con copertina posteriore mancante e anteriore staccata con strappi; necessita di intervento di rilegatura.