Antica Incisione Tavola Cuoco 1700 1800 Servizio Dessert Coperti

(Manuale del cuoco) Interessante edizione antica e d'epoca, bella incisione raffigurante cinque modalità di imbandire una tavola, con varie disposizioni dei piatti, *da sinistra verso destra:* *due tavole con servizio per 12 coperti* *una tavola con servizio di 48 coperti* *due modalità di servizio per tavola di 12 coperti, di cui una -l'ultima-imbandita per servizio di dessert**;* misura circa cm. 18x41 (l'intero foglio, compresi i margini bianchi rifilati diseguali), circa cm.10,5x37 la sola parte figurata; incisione antica all'acquaforte, edita in origine quale tavola illustrativa ripiegata fuori testo di una pubblicazione specialistica di cucina (Manuale del cuoco) databile presumibilmente tra fine '700 e prima metà dell'800. Di interesse artistico, specialistico culinario gastronomico, decorativo, collezionistico Modesta conservazione generale, segni e difetti d'uso e d'epoca, sparse fioriture e piegature e sgualciture e strappetti e difetti vari marginali e così come visibili nelle immagini allegate; sciumato il margine sinistro del foglio e sommariamente rinforzato (difetto facilmente restaurabile, oppure facilmente mascherabile con incornciiatura del foglio); incisione ben inchiostrata, impressa su buona carta vergellata; esemplare utile anche per completazione per quanti siano provvisti del volume originario; l'incisione quì offerta ovviamente è la sola tavola illustrativa (no testo o volume!); ***stampa meritevole di essere inserita sotto passpartout ed incorniciata.*** *(le immagini allegate raffigurano alcuni particolari dell'intero foglio, eventuali ulteriori informazioni a richiesta)*