Preparazione Della Tavola E Servizio: Coperti E Dessert Incisione Antica

Incisione antica all'acquaforte tratta dal **Manuale del cuoco**, risalente alla fine del XVIII o alla prima metà del XIX secolo. L'opera illustra con precisione tecnica cinque diverse modalità di imbandire una tavola, mostrando la disposizione dei piatti per servizi da 12 e 48 coperti, inclusa una sezione dedicata al dessert. **Dettagli dell'opera:** * **Tecnica:** Acquaforte su carta vergellata. * **Soggetto:** Servizio di tavola e gastronomia. * **Dimensioni:** Foglio circa 18x41 cm; incisione circa 10,5x37 cm. * **Provenienza:** Tavola illustrativa fuori testo da manuale specialistico di cucina. **Condizioni:** Conservazione modesta con segni d'uso e del tempo. Si segnalano fioriture sparse, piegature e piccoli strappi marginali. Il margine sinistro risulta consumato e rinforzato, difetto mascherabile con una corretta incorniciatura. Si offre esclusivamente la tavola illustrativa.