La Coltura Della Vite, Lavaux, 1868. Gustavo Di Guimps

**Gustavo di Guimps** *La coltura della vite* *A Lavaux, in Svizzera, Canton di Vaud* Bologna, 1868. Cm 26, pp. 117, senza legatura. Edizione d'epoca dedicata alle pratiche di coltivazione della vite, dalla piantagione alla vendemmia e successiva torchiatura. La trattazione include analisi su: * Terreni, clima ed esposizione delle vigne di *Lavaux*. * Tecniche di potatura, concimazione e difesa dai parassiti. * Cura della cantina e processi di vinificazione. * Prospettive di miglioramento per la viticoltura in *Italia*. Il volume contiene illustrazioni nel testo di torchi, tini e attrezzi agricoli. Esemplare d'interesse enologico e bibliografico, con segni d'uso, diffusa brunitura e fioriture; slegato, necessita di rilegatura.