Ricettario Pasticceria Moench Milano Anni '20 '30 Panettone Dolci

Stabilimenti E. Moench & Figli Milano ***Massaie!! Ecco il segreto dell'arte della pasticceria casalinga*** Milano, Officine Grafiche Tavella e C., s.d. (prima metà del '900, circa anni '20-'30 ?) Cm. 15,5; pp.20; bross. edit. figurata. **Interessante edizione antica e d'epoca,** **bella pubblicazione pubblicitaria dei prodotti della nota ditta dolciaria milanese,** **lieviti e preparazioni varie utili per poter confezionare e creare in casa gustosi dolci, ...tra cui:** *ciambella bolognese* *biscotti milanesi* *biscotti romagnoli* *panettoni di famiglia* *panettone Moench* *plum cake* *torta alsaziana* *bignè* *tortelli* *torta inglese* *torta sabbiosa* *torta americana* *lakerlis di Basilea* *torta boheme* *....* **e per i vari prodotti dolciari sono descritte le modalità di preparazione (ad uso ricettario);** *edizione impreziosita da belle copertine cromolitografate a colori con anche dorature, e all'interno altre illustrazioni;* *belle anche le due inserzioni pubblicitarie del pudding "Alsa" (al verso della copertina anteriore) impreziosite da medaglie o decorazioni di gusto araldico, e con al centro una piccola vignetta che mostra due donne con curiose acconciature (forse due cuoche) delle quali una ha in mano un dolce o torta molto simile ad un panettone.* Di interesse pubblicitario, dolciario, artistico, storico-locale, collezionistico, bibliografico Buona conservazione generale, segni e difetti d'uso e d'epoca, sparse fioriture e usuali difetti vari marginali o così come visibili nelle immagini allegate. *(le immagini allegate raffigurano alcuni particolari dell'intera pubblicazione, eventuali ulteriori informazioni a richiesta)*