Anleitung zur Analyse des Weines. Treatise on the Chemical Analysis of Wine, 1884

Eugen Borgmann - Remigius Fresenius, Anleitung Zur Analyse Des Weines. Wiesbaden, Kreidel's Verlag, 1884.

Volume di cm 18, pp. 168, privo di legatura. Pubblicazione specialistica in lingua tedesca dedicata all'analisi chimica del vino.

L'opera include:

• Figure xilografiche di strumenti tecnico-scientifici.
• Numerose tavole sinottiche.
• Due tavole litografiche ripiegate fuori testo con immagini di vetrini da microscopio.

Testo di rilevante interesse per enologi, agronomi e chimici.

Stato di conservazione: Discreto. Segni d'uso, diffuse fioriture e difetti marginali. Volume slegato e senza copertina, ideale per un intervento di rilegatura.