Manuale Chimica Fisica Alessandri 1886 Bromatologia Farmacia

## P.E. Alessandri Manuale teorico pratico di manipolazioni e operazioni fisico chimiche *Redatto al precipuo scopo di facilitare l'intelligenza e l'applicazione dei procedimenti ricordati nei diversi manuali* *sulle alterazioni e falsificazioni di sostanze alimentari ed altre di uso comune* *e contenente* *...* *la descrizione e l'uso dei principali strumenti ed apparecchi necessari* nella *merceologia e bromatologia* *ad uso dei laboratori di chimica pratica,...* ..... Milano, Dumolard, 1886 Cm.22, pp.475, legatura antica cartonata e con dorso in pergamena e scritte nere al dorso (difetti) Interessante edizione antica e d'epoca, grosso volume con vasta trattazione specialistica, manuale pratico per operatori del settore chimico farmaceutico o sanitario e igienico, con contenuto già abbastanza ben sintetizzato nella descrizione al frontespizio, e comunque distinto in una prima parte relativa a: Principali apparecchi di fisica usati nelle ricerche chimiche, loro descrizione e modo di usarli *(termometria, termometro, termometrografi, termometro Negretti-Zambra, pirometri di Brogniart e Daniell, invenzione del termometro,...);* *sorgenti di calore e apparecchi relativi, combustioni, combustibili, Cannello De Luca, Eolipile, cannelli, fornelli, Lampada Berzelius, Lampada Deville, ....;* *barometri e macchine pneumatiche, barometro Fortin, misura dei volumi dei gaz, Legge di Mariotte, macchina a mercurio e di Geissler,...;* *della bilancia e del suo uso,...;* *aerometria, volumetro, bilancia di Nicholson, densimetro universale,...;* *aerometri speciali, alcoolometro di Gay Lussac, saccarometro, natrometro di Pessier, cremometri, elaiometro,...;* *elettricità e magnetismo, pile, pile impolarizzabili, galvanometro, correnti di induzione,...;* *microscopio e suo uso, microscopi vari, micrometri, scelta di un microscopio, ...microscopia e suo uso, accessori, modo di fare le preparazioni, latte, orina, paraffina, gomma, vernici, balsami, alteranti,...;* *saccarimetro e suo uso, saccarimetro di Soleil, saccarimetro di Laurent,...;* *colorimetria e fotometria, colorimetro e sua descrizione, vari tipi di colorimetri,...;* Operazioni chimiche e principi generali di analisi qualitativa e quantitativa *frantumazione e polverizzazione,...evaporazione, ebullizionem distillazione,...essiccazione, fusione, stufe varie, ...manipolazione dei gaz, apparecchi, apparato di Woulf, lavaggio dei gaz, ...; analisi chimica qualitativa, reagenti, colorazione, ...analisi per via umida, analisi quantitativa ponderale, analisi volumetrica, analisi dei gaz, eudiometria, ....saggi speciali,...;* *con ampio apparato illustrativo, ben 340 figure nel testo, con illustrati molti apparecchi o strumentazione scientifica.* Di interesse specialistico, scientifico, chimico, fisico, farmaceutico, medico, bibliografico Buona conservazione generale, segni e difetti d'uso e d'epoca, sparse fioriture e difetti vari marginali. *(le immagini allegate raffigurano alcuni particolari dell'intero volume, eventuali ulteriori informazioni a richiesta)* [](https://imageshack.us/photo/my-images/843/alessandri9p.jpg/)[](https://imageshack.us/photo/my-images/337/alessandri9l.jpg/) [](https://imageshack.us/photo/my-images/843/alessandri9e.jpg/) [](https://imageshack.us/photo/my-images/217/alessandri9b.jpg/) [](https://imageshack.us/photo/my-images/406/alessandri9a.jpg/)