Il Bar 1927: Rivista Per Caffè, Ristoranti E Pubblicità (Strega, Isolabella)

**Il Bar** *Bollettino mensile dei bars, caffè, ristoranti, alberghi, bottiglierie, pasticcerie* **Milano**, **Edizioni S.E.P.P.I.**, 1927 (anno 1, n. 5). Cm 24, pp. 131-162, brossura editoriale figurata. Interessante pubblicazione periodica specialistica d'epoca per il settore della ristorazione e dell'ospitalità. Il fascicolo offre una panoramica tecnica e commerciale sull'esercizio del bar nel primo Novecento. * **Contenuti tecnici**: Gestione alberghiera, disposizione del banco vendita, tecniche di refrigerazione e una sintetica storia del caffè. * **Mixology e Servizio**: Ricettario di cocktail dell'epoca (tra cui *Mentuccia Aurum* e *Tilla Cobbler*) e vademecum per camerieri con illustrazioni delle tipologie di bicchieri. * **Apparato Pubblicitario**: Numerose inserzioni illustrate di marchi storici come **Strega** (Alberti), **Ramazzotti**, **Gancia**, **Tassoni**, **Lazzaroni** e una tavola a piena pagina di **Marcello Dudovich** per *Mandarinetto Isolabella*. * **Copertina**: Illustrazione cromolitografica di gusto futurista realizzata dallo **Studio Maga**. **Condizioni di conservazione**: Stato modesto. Segni d'uso, fioriture diffuse, gore e piccoli strappi marginali. Legatura allentata e mancanze al dorso; esemplare meritevole di rilegatura conservativa.