Breve Storia Popolare Del Pane Di Vincenzo Ambrosiani, 1886

Saggio storico-sociale di **Vincenzo Ambrosiani** (già arciprete di *Monacilioni*) dedicato alla storia del pane, del grano e delle tradizioni della panificazione. L'opera analizza: * Le diverse forme del pane a *Napoli* e *Loreto* (Marche). * La produzione di lievito, birra e il funzionamento dei mulini. * Aspetti economici come la tassa sul macinato a *Benevento*. * Simbolismo del pane, forni a *Roma* e riferimenti storici alla *Palestina* e alla *Grecia*. Dettagli bibliografici: * **Edizione**: Mondovì, Ghiotti, 1886. * **Illustrazioni**: Frontespizio arricchito da una piccola xilografia a soggetto sacro. * **Rarità**: Edizione di notevole interesse bibliografico, con solo quattro esemplari censiti nel Sistema Bibliotecario Nazionale (SBN). * **Stato di conservazione**: Esemplare privo di legatura originale, dorso sciolto, diffuse fioriture, bruniture e gore marginali. Volume meritevole di restauro e rilegatura professionale.