L'Uomo E Le Piante: Agricoltura, Botanica E Industria (Volume II)

**Hans Kraemer**, *L’uomo e le piante*, Volume II. *Milano*, **Vallardi**, s.d. (circa 1930). Dimensioni: 29 cm. Pagine: 447. Legatura in tela editoriale con titoli e fregi in oro (presenta difetti). Importante trattazione enciclopedica dedicata al regno vegetale e al suo impatto sull'habitat e l'economia umana. Il volume approfondisce: * **Agricoltura e Giardinaggio**: tecniche di coltivazione, concimazione e viticoltura. * **Piante Industriali e Utili**: fibre tessili (lino, canapa), piante tintorie, tannini, resine, gomma e sughero. * **Alimentazione e Gastronomia**: cereali, piante saccarifere, frutticoltura e sostanze voluttuarie (caffè, cacao, tabacco, oppio, coca). * **Tecnologia e Fermentazioni**: produzione di vino, birra e distillati; microbiologia applicata a latticini (burro, formaggi) e panificazione. * **Industria e Artigianato**: impiego del legno, concia delle pelli e lavorazione delle fibre. L'opera è corredata da un ricco apparato iconografico composto da 216 figure nel testo e numerose tavole fuori testo, sia in nero che a colori, protette da veline originali. **Condizioni**: Esemplare con segni d'uso; fioriture sparse e alcune tavole con piccoli strappi alle pieghe. Legatura con dorso danneggiato e mancanza nella parte superiore. Presente timbro ex-libris di biblioteca privata.