Dolciaria E Zucchero: Ricettario d'Epoca E Manuale Di Puericultura, 1934

**Consorzio Nazionale Produttori Zucchero** e **Associazione Nazionale Bieticultori** alle mamme italiane. *Genova*, Barabino & Graeve, 1934. Volume di 80 pagine, cm 19,5. Legatura editoriale in tela figurata raffigurante una bimba con cerchio e fregi in oro. Interessante guida d'epoca sull'utilizzo dello zucchero nell'alimentazione infantile, arricchita dai contributi dei clinici universitari **Guassardo** e **Manara** di *Genova*. Il volume unisce consigli pediatrici a un articolato ricettario domestico. Contenuti principali: * **Puericultura**: alimentazione del lattante, igiene e tavole illustrative fuori testo. * **Ricettario**: preparazione di pasticceria e dolci (pasta genovese, strudel, gelati, composte e sciroppi). * **Agenda**: sezione per la registrazione dei dati di crescita della prole. Stato di conservazione: Discreto. Segni d'uso e del tempo, diffuse fioriture e bruniture cartacee, lievi difetti marginali e annotazioni a matita su alcune pagine.