Cucina, Ristorazione, Ristorante la Brace, Vettica di Praiano: Menù da Collezione

Ristorante Pizzeria La Brace, Vettica di Praiano.

Menù d'epoca da collezione proveniente dalla nota località salernitana sulla Costiera Amalfitana. Il documento presenta le proposte culinarie tipiche dell'epoca: antipasti, primi, secondi di carne e pesce, il "fritto alla Luigi" e il pesce alla "Gavitella".

L'apparato decorativo comprende:

• Vignetta del prospetto del ristorante in copertina.
• Tre illustrazioni in quarta di copertina raffiguranti scorci locali, opera dell'artista Santulsi.

Caratteristiche tecniche:

• Dimensioni: 33x25 cm (chiuso).
• Formato: Unico foglio ripiegato (4 pagine).
• Epoca: Seconda metà del '900 (circa anni '70).
• Stampa: Tipografia locale.

Condizioni: Esemplare in modesta conservazione generale. Sono presenti fioriture, bruniture, pieghe e macchie dovute all'uso e al tempo. I margini risultano rifilati irregolarmente.