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Consolani, Vade Mecum del Cantiniere, Catania 1911

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Record classification: type Books; subject Oenology; period 1900-1949 (Early 20th Century); place Catania and Sicily. Photos in this record: 12.

Description

G. Consolani, Vade-mecum del cantiniere. Catania, Battiato, 1911. Cm 19, pp. 96, brossura editoriale (difetti).

Manuale di cantina su vasi vinari, vinificazione, mosto, fermentazione, affinamento, spumanti, imbottigliamento e fabbricazione dell'aceto. Una figura nel testo; al verso delle copertine il catalogo agrario dell'editore catanese.

Conservazione discreta: fioriture, annotazioni, legatura allentata e alcuni fogli sciolti.

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