Cucina, Pasticceria Casalinga: Panettone, Biscotti Romagnoli, Torte, Lievito E Pudding
In the catalogue this record is classified as follows: type Advertising; subject Science and Advertising; period 1900-1949 (Early 20th Century); place Lombardy, Emilia Romagna and Milan.
Description
Edito da Stabilimenti E. Moench & Figli di Milano, questo raro libretto pubblicitario della prima metà del '900 (circa anni '20-'30) svela i segreti della pasticceria casalinga. Stampato dalle Officine Grafiche Tavella e C., il volume di 20 pagine presenta copertine cromolitografate a colori con eleganti dettagli in oro.
Contenuti principali:
- Ricette per ciambella bolognese, biscotti milanesi e romagnoli.
- Preparazioni per panettone Moench, torta alsaziana e plum cake.
- Dettagli iconografici: inserzioni per il pudding Alsa con decorazioni araldiche e vignette d'epoca raffiguranti cuoche con acconciature caratteristiche.
Stato di conservazione: buono, con segni d'uso e fioriture marginali coerenti con l'epoca.
