Coniglicoltura Pratica Hoepli 1943: Allevamento, Razze E Cucina

**G. Licciardelli** e **M. Cortese** presentano un'opera fondamentale per la zootecnia italiana del periodo bellico. *Coniglicoltura pratica* Pubblicato a *Milano* da **Hoepli** nel 1943. Manuale tecnico di 302 pagine, arricchito da 101 incisioni nel testo e 12 pregevoli tavole a colori fuori testo. Il volume offre una panoramica completa: - **Origini e storia**: Cenni zoologici del coniglio selvatico e domestico. - **Razze**: Descrizione dettagliata di varietà quali Angora, Cincillà, Gigante di Piccardia e Belga. - **Tecnica**: Metodi di allevamento, riproduzione, alimentazione, igiene e cura delle malattie. - **Economia**: Utilizzo di pelo, carne e sottoprodotti per l'industria tessile e cappelleria. - **Gastronomia**: Sezione dedicata con ricette tradizionali tra cui coniglio alla barese, in salmì e pasticci. Stato di conservazione: Cartonato editoriale con segni del tempo. Legatura parzialmente allentata e piccole rotture al dorso. Fioriture sparse e lievi sgualciture marginali.