Antico Attrezzo per Pasta S.a.i.m.a. Genova, Primi '900

Interessante antico utensile, in origine probabilmente utilizzato come macchina per la lavorazione della pasta in contesti domestici o artigianali per la preparazione di formati quali spaghetti, linguine o tagliatelle.

Dettagli tecnici:

• Dimensioni: circa 30x16 cm (escluso il manico).
• Materiali: struttura in metalli vari (ferro, acciaio o ghisa) con impugnatura in legno.
• Iscrizioni: sul manico della manovella è impressa la scritta S.A.I.M.A. - Genova.
• Epoca: databile alla prima metà del XX secolo.

Stato di conservazione:

L'oggetto si presenta in modesta conservazione generale. Mostra segni diffusi di ossidazione, abrasioni, ammaccature e usura dovuta all'epoca. La funzionalità non è stata verificata; l'utensile appare probabilmente incompleto e necessita di interventi di pulizia o restauro. Un pezzo di notevole interesse per il collezionismo di Genova e del patrimonio gastronomico industriale.