Cucina Dolciaria: Pasticceria, Gelateria E Forma Metallica

**Cucina dolciaria**. Antico contenitore in metallo (latta o stagno) originariamente utilizzato come forma per la preparazione di dolci, pasticci o gelati, tipico della tradizione culinaria italiana per la realizzazione di dessert come lo *zuccotto*. * **Dimensioni**: altezza 14 cm circa (incluso manico del coperchio), diametro base 11 cm, diametro coperchio 13 cm. * **Epoca**: prima metà del XX secolo (circa 1900-1950). * **Materiale**: metallo / latta. L'oggetto presenta una conservazione modesta con segni d'uso e del tempo coerenti con l'epoca, ossidazioni diffuse, piccole ammaccature e abrasioni superficiali. Pezzo di interesse folklorico e collezionistico, meritevole di pulitura professionale.