Regolamento Sanitario Del Pubblico Macello Per Il Comune Di Ariano Di Puglia, 1911

**Regolamento sanitario del pubblico macello per il Comune di Ariano di Puglia**. Ariano, Mariano, 1911. Cm 18,5; pp. 28; brossura editoriale originale con segni di usura. Rara edizione d'epoca contenente le norme disciplinari per la gestione del macello comunale della nota cittadina irpina. Il testo unico comprende disposizioni generali su: * Macellazione degli animali e funzioni del veterinario comunale. * Igiene dei locali, frollatura delle carni e smaltimento di capi malsani. * Tariffe di macellazione, tasse e regolamenti di polizia veterinaria. L'opera è curata dal veterinario locale **Giuseppe Intonti** e notificata dal sindaco **Enrico Aucelletti**. Presenta lo stemma araldico del Comune di *Ariano* impresso in copertina e al frontespizio. Documento di elevato interesse storico-medico e bibliografico, non censito nel sistema bibliotecario nazionale (SBN). **Condizioni**: Segni del tempo, fioriture sparse, gore e rotture al dorso; l'esemplare è meritevole di un intervento di rilegatura.