The Oil Mills: Bruno Salvatore, 1925, Utet, Oneglia Carli Oil Mill
Descrizione
Bruno Salvatore. Gli oleifici. Torino, Utet, 1925.
Volume in brossura editoriale di 148 pagine, dimensioni 25 cm.
Trattazione completa sulla gestione degli oleifici, inclusi aspetti tecnici, commerciali e contabili. Tematiche principali:
- Nozioni tecniche sull'industria e il commercio degli oli.
- Tecnica amministrativa di un oleificio e ordinamento contabile.
- Produzione olearia in Italia: raccolta delle olive, conservazione, varietà, sottoprodotti e trasporto.
Include inserzioni pubblicitarie d'epoca di grande interesse per la storia industriale: Franco Giaconia (Palermo), Fratelli Carli (Oneglia) e la calcolatrice Dalton. Contiene facsimili di fatture commerciali dell'Oleificio di Oneglia.
Di interesse specialistico, tecnico, agrario e storico-locale. Buona conservazione generale con segni del tempo e d'uso; presenza di ex libris.
Specifiche
Specifiche di conservazione e catalogazione non ancora disponibili per questo oggetto. La provenienza generale della raccolta è la collezione privata.
