Oenology, Viticulture, Oenochemistry, Distillation, Wine, Grapes, Technique, Antique Tools

Agenzia Enologica Italiana Milano (filiali a Roma, Bari e Catania).

Catalogo B Enologia, XXX anno d'esercizio, edito a Milano da Pirola nel 1903.

• Dimensioni: cm 26.
• Pagine: 112.
• Stato: Senza legatura.

Eccezionale catalogo di attrezzatura specialistica enologica, comprendente apparecchi, macchine e materiali per viticoltura, enologia, enochimica, distillazione e agraria. Listino riccamente illustrato con circa ottocento articoli descritti e prezzi dell'epoca.

Include strumentazione per:

• Vinificazione: torchi Mabille e idraulici, pigiatrici Grosso.
• Conservazione: pompe Vidal e Heinrich, enotermi Carpenè e Neukomm.
• Affinamento: macchine per spumanti, lavabottiglie, tappatrici.
• Analisi scientifica: mostimetro Haas, alambicchi Ferrari e Comboni, ebulloscopio Malligand, enobarometro Houdart.

Pregiata grafica Liberty con filettature artistiche e copertina illustrata.