Agriculture: Potato, Potato Cultivation. Rare Antique Edition, Naples, 1803. Illustrated.

Collezione di quanto si è scritto di più importante e adatto intorno alla coltivazione ed uso delle patate, preceduta dal Sovrano Generale Stabilimento per le sovvenzioni economiche dei poveri e dalle istruzioni correlative per eseguirlo. Napoli, Simoniana, 1803.

Volume di 267 pagine con legatura antica in mezza pelle e fregi dorati. Edizione dedicata a Giovanni Acton, curata da De Bellis, Savarese, Vetere, Tramontano e Vecchione.

Trattazione scientifica agraria e botanica con riferimenti storici a Puglia, Abruzzo, Molise, Basilicata e Campania. Include l'Editto del 1802 di Giuseppe Zurlo sulle "zuppe economiche" per il popolo.

Contiene:

• Saggi di Thompson, Rozier, Filippo Baldini, Amoretti.
• Un ricettario del pugliese Corrado.
• Illustrato con incisione al frontespizio della gramola per patate.
• Tavola ripiegata del fornello di Giuseppe Morina.

Rara edizione, solo sette esemplari censiti in SBN.