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Lievito Bertolini, Torino: Ricettario Illustrato Di Cucina E Gastronomia Dolciaria
Catalogue entries for this record: type Books and Miscellaneous objects; subject Science and Advertising; period 1950-1999 (Late 20th Century) and 1900-1949 (Early 20th Century); place Piedmont and Turin. Photos in this record: 6.
Description
Lievito Bertolini Vanigliato, ditta Antonio Bertolini, Torino. Ricettario omaggio edito a Torino da Grafiche Manzoni, circa metà del Novecento (anni '50).
Il volume, in formato 16,5 cm, comprende 16 pagine con tavole illustrative fuori testo. Presenta una brossura editoriale figurata con segni del tempo. Pubblicazione pubblicitaria d'epoca del celebre lievito torinese, contenente ricette classiche come plum-cake, panettone alla milanese, torta margherita e pandolce genovese.
Include:
- Inserzioni pubblicitarie dei prodotti Bertolini.
- Illustrazioni delle confezioni storiche.
- Veduta panoramica e reparti interni dello stabilimento di Torino.
Documento di rilevante interesse per la storia della gastronomia e della grafica pubblicitaria locale. Conservazione discreta con fioriture e sgualciture marginali.
