Pollacci, la Teoria e la Pratica della Viticultura, 1883

Egidio Pollacci, La teoria e la pratica della viticultura e della enologia popolarmente esposte. Milano, Dumolard, 1883. Cm 22,5; pp. 659; vecchio telato sciupato.

Trattato commissionato dal Ministero dell'Agricoltura e Commercio. L'autore, di Pistoia, insegnava chimica farmaceutica all'Università di Pavia. Oltre duecento figure nel testo (strumenti da cantina, viti, botti, vaporizzatore Moll, apparecchio di Salleron) e ritratto fuori testo in antiporta.

Conservazione modesta: fioriture, bruniture; una decina di fogli finali rattoppati con velina; erosioni alla legatura.