C. BESANA 

GUIDA

 PER LA COSTITUZIONE E PER L'IMPIANTO DI LATTERIE SOCIALI COOPERATIVE

Casalmonferrato, Ottavi, 1921

Cm. 19, pp. 144, bross. edit. (difetti)

Interessante edizione antica e d'epoca,

pubblicazione utile alle conoscenze relative all'impianto di una latteria o caseificio, con capitoli su:

IL CASEIFICIO DOMESTICO

STORIA DELLE LATTERIE SOCIALI

VANTAGGI DELLE LATTERIE COOPERATIVE

STATUTO SOCIALE E REGOLAMENTO

CAPITALE SOCIALE

....

I LOCALI PER LA LATTERIA

ATTREZZI

FORZA MOTRICE

SCELTA DEL CASARO

AMMINISTRAZIONE E CONTABILITA'

.....

edizione integrata da numerose illustrazioni nel testo e alcune tavole a doppia pagina in fondo al volume, quest'ultime raffiguranti prospetti architettonici piante o sezioni di una costruzione ad uso latteria.

DI INTERESSE SPECIALISTICO, AGRARIO, ZOOTECNICO, INGEGNERISTICO, BIBLIOGRAFICO

Discreta conservazione generale, segni  e difetti d’uso e d’epoca, sparse fioriture e difetti vari marginali e così come visibili nelle immagini allegate; firma exlibris.

(le immagini allegate raffigurano alcuni particolari dell'intero volume, eventuali ulteriori informazioni a richiesta)