Enologia, Uva, Vite, Coltivazione, Vendemmia, Vino, Cantine, Lavaux, Antica Edizione, 800
Valore stimato —€139.3
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GUSTAVO DI GUIMPS
LA COLTURA DELLA VITE
A LAVAUX, IN SVIZZERA, CANTON DI VAUD
Bologna, 1868
Cm.26, pp. 117, senza legatura.
Interessante edizione antica e d'epoca,
volume relativo a tutte le pratiche inerenti la coltivazione della vite, fino alla produzione e raccolta delle uve, e successiva torchiatura, e alla cura del vino;
la trattazione comprende i capitoli:
PRODOTTO DELLE VIGNE DI LAVAUX
TERENI, ESPOSIZIONI, CLIMA
MODO DI COLTIVAZIONE
VITIGNO
PIANTAGIONE
POTATURA E FORMAZIONE DEL CEPPO
LAVORECCI VARI, CONCIMAZIONE
NEMICI E MALATTUE DELLA VITE
VENDEMMIA, TORCHIO
LE CANTINE, CURA DEL VINO
VENDITA, SMERCIO
MIGLIORAMENTI DA TENTARSI IN ITALIA NELLA VITICOLTURA
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con alcune immagini illustrative n.t., raffiguranti torchi, tini, attrezzi vari,...
DI INTERESSE ENOLOGICO, AGRARIO, COLLEZIONISTICO, BIBLIOGRAFICO
IMMANCABILE NELLA BIBLIOTECA DEL CANTINIERE E DELL'AMANTE DEI BUONI VINI
Buona conservazione generale, segni e difetti d'uso o d'epoca, diffusa brunitura e fioriture, esemplare slegato e parzialmente sciolto, pertanto meritevole di rilegatura.
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SU VINO UVA E CANTINA SONO ANCHE DISPONIBILI I SEGUENTI MANUALI DELLA MARESCALCHI:
LA SOLFITAZIONE NELLA VINIFICAZIONE MERIDIONALE (N. Maltese)
VINIFICAZIONE MERIDIONALE (N. Ricciardelli)
L'ANALISI DEL VINO E LA RICERCA DELLE SOFISTICAZIONI: Mosti-Filtrati-Vini (A. Marescalchi)
LA CURA DEI VINI DIFETTOSI E MALATI CON LA RIFERMENTAZIONE (L. Mameli)
MANUALE DEL VITICULTORE (A. Marescalchi)
LA DEGUSTAZIONE E L'APPREZZAMENTO DEI VINI (A. Marescalchi)
Sempre sul vino ma di altra collana (Biblioteca Agraria Ottavi) disponibili i seguenti volumi:
VADE-MECUM DEL COMMERCIANTE DI UVE E DI VINI IN ITALIA (Ottavi Marescalchi)
I FILTRATI DOLCI (G. De Astis)
E ANCORA ALTRE OPERE SULL'ARGOMENTO:
MANUALE PER IL TAGLIO DEI VINI (N. Ricciardelli; ed. Battiato, Catania, 1908)
VADE-MECUM DEL CANTINIERE (G. Consolani; Ed. Battiato, Catania, 1911)
LA VITICOLTURA RAZIONALE (O. Ottavi; Manuale Hoepli, 1880)
Inoltre sono disponibili gli utili manuali della collana "Biblioteca Minima Ottavi", illustrati da belle copertine di Stagliano, tutti inerenti uva vino e cantina, i cui titoli disponibili sono:
LE TIGNOLE DELL'UVA (G.Dalmasso)
ANITRIDE SOLFOROSA (O. Ottavi)
PRATICHE DI CANTINA (O. Ottavi; 8 fascicoli)
L'UVA DA TAVOLA (D. Tamaro)
PER AVERE SEMPRE VINI SANI (M. Signorini)
e ancora:
SULLA DETERMINAZIONE DELLA INTENSITA' COLORANTE DEI VINI (A. Bruttini, 1890, pp.10)
LA COLTIVAZIONE DELLA VITE (I. Cosmo, 1961, pp.116, illustrato)
LA LOTTA CONTRO LA TIGNUOLA DELLA VITE (G. Caruso-A. Bruttini, 1893, pp.22)
NOZIONI DI VITICOLTURA MODERNA (G. Dalmasso) (Vallardi, 1942, pp.146, illustrato anche con tavola a colori f.t.)
CONSERVAZIONE DELL'UVA (A. Longo, Ramo Ed. Agricoltori, 1941; pp.77; ill.)
(a richiesta ulteriori informazioni, eventualmente disponibile anche l'intera raccolta)
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ECCEZIONALE OPPORTUNITA' PER APPASSIONATI DI VINI, TECNICI ENOLOGI, PRODUTTORI, AGRICOLTORI, RISTORANTI, ENOTECHE,...
E CULTORI IN GENERE DEL VINO, DELLA SUA STORIA E PRODUZIONE
Il 27-giu-17 alle 23:21:44 CEST, il venditore ha aggiunto le seguenti informazioni sull'oggetto:
