La Barbabietola Da Zucchero: A. Signa, Hoepli, 1906 (Botanica E Agraria)

**A. Signa** *La barbabietola da zucchero* Milano, **Hoepli**, 1906. In-16° (cm 15), pp. 225, seguite da 64 pagine di catalogo editoriale. Legatura originale in tela illustrata (presenta segni di usura). Rara edizione d'epoca appartenente alla celebre collana dei *Manuali Hoepli*. Il volume offre una trattazione scientifica e tecnica completa sulla coltivazione della barbabietola da zucchero, affrontando: * Cenni storici e caratteri botanici. * Tecniche di coltivazione: clima, concimazione, rotazione e semina. * Fasi di vegetazione, raccolta e processi di trasformazione industriale. Il corredo iconografico comprende 29 illustrazioni nel testo e due pregevoli tavole a colori fuori testo su doppia pagina: una raffigurante la varietà di barbabietola *Braune* e una carta geografica dell'Italia con la mappatura di raffinerie e zuccherifici. **Condizioni:** Esemplare in stato di conservazione discreto. Si segnalano fioriture sparse, segni d'uso, macchie di umidità e scoloriture sulla copertina. Legatura leggermente allentata.