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Villavecchia, Chimica Analitica Applicata, Hoepli 1936 37

Catalogue entries for this record: type Books; subject Science and Gastronomy; period 1900-1949 (Early 20th Century); place Milan and Lombardy.

Description

Vittorio Villavecchia, Trattato di chimica analitica applicata. Metodi e norme per l'esame chimico ed il controllo dei principali prodotti industriali e alimentari. Milano, Hoepli, 1936-1937. Due volumi, cm 25,5; pp. 916+1130; brossura editoriale (difetti).

Controllo di acque, concimi, metalli, combustibili, farine e panificazione, zuccheri, birra, vino, latte, oli e grassi, saponi, fibre tessili e coloranti. 82 illustrazioni e 50 tabelle nel primo volume; 172 illustrazioni, 28 tavole e 91 tabelle nel secondo.

Conservazione buona: fioriture; tavole f.t. in parte aderenti; secondo volume ancora parzialmente a fogli chiusi.

Villavecchia, Chimica Analitica Applicata, Hoepli 1936 37